出来高とは？建築・土木での進捗測定・会計処理・実務ノウハウ完全ガイド

2025年12月25日 最終更新日時 : 2025年12月25日 エバープレイ編集部

出来高とは何か：基本概念と重要性

出来高（できだか）は、建築・土木工事において「ある時点までに実際に完成した工事項目や数量」を示す指標です。請負契約に基づく進捗の客観的な測定値であり、出来高に基づいて支払いや工程管理、原価管理、検査・検収、契約金額の精算などが行われます。特に出来高が正確であることは、元請・下請のキャッシュフロー、工事の透明性、紛争防止に直結します。

出来高の種類と用語整理

出来高の運用には複数の考え方があります。代表的なものを整理します。

  • 数量出来高（数量ベース）：測量や出面表、仕上がりの数量（m、m2、m3、個など）に基づく出来高。
  • 工程出来高（工程ベース）：工程表における項目の完了割合で示すもの。特に工程管理やスケジュール調整で用いられる。
  • 金額出来高（金額ベース）：単価×出来高数量で算出される請求可能な金額。出来高払い（進捗払い）に直接結び付く。
  • 確定出来高と仮定出来高：検査・受入れが終わり契約上確定した出来高と、現場の暫定測定値として扱う仮の出来高がある。公共工事では検査によって確定されることが多い。

契約形態と出来高の扱い

出来高管理の具体的手順は契約形態によって異なります。代表的な契約形態と出来高の関係は以下の通りです。

  • 出来高払い方式（単価契約）：項目ごとの単価を設定し、実際の数量で支払う方式。土工、舗装、外構などの作業で一般的。
  • 一括請負方式（完成型）：成果物の完成をもって請負金額が確定する方式。中間出来高は進捗管理や前受け・分割支払に使われるが、最終的には完成検査で精算。
  • 出来高精算（変動・追加工事）：設計変更や追加工事が発生した場合、出来高に応じて追加金額を算定し精算する。見積と実測の差異をどう扱うかが争点になりやすい。

出来高の測定方法と実務プロセス

正確な出来高を算出するための手順と必要な帳票類は次のとおりです。

  • 作業ごとの検査と受入れ：現場監督や検査員が仕様・設計図・標準に沿って目視・計測で確認。
  • 数量計測：寸法測定、掘削・盛土の体積計算、材料の個数計数、仕上げ面積の計測など。測定方法は契約書や仕様書に定めること。
  • 出来高報告書・出来高帳の整備：日々または定期的に出来高を記録し、写真や測定値、検査結果を添付する。
  • 中間検査と確定手続き：公共工事では中間検査や受払い検査が明文化されている場合が多く、検査合格で出来高が確定する。

帳票例：出来高報告書、検査成績書、写真台帳、デイリーレポート、測量図、出面表（取付け面積・断面）など。

出来高と請求／支払（キャッシュフロー）の関係

出来高に基づく請求は、元請が出来高を認定して下請に支払う仕組みが一般的です。ポイントは以下。

  • 進捗払い（出来高払い）：完成分に応じて部分的に支払う方式。契約で支払条件（支払回数、保留金、支払期日、検査条件）を明確にする。
  • 保留金（出来高保留、保証金）：仕上がりや保証期間のために一部金額を留保する習慣がある。契約や慣行に基づき解放条件を定める。
  • 前払金・中間金：資材手配や工事前の準備金として前払金が発生することがある。前払金は出来高により相殺・精算される。

出来高管理でよく起きる問題と予防策

出来高を巡るトラブルは工事紛争の主因の一つです。以下の事例と対策を押さえておきましょう。

  • 数量差異による請求争い：設計図と現況で数量が合わない場合、根拠となる測定方法（計算式、測点、基準）を契約書に明示する。
  • 不正な出来高操作：写真や複数名による承認、検査記録の保存で透明性を担保する。
  • 追加工事・変更指示の記録不備：口頭指示は避け、変更指示書（Change Order）を発行し、出来高への反映方法を明文化する。
  • 検査の恣意性：第三者検査や専門技術者の意見を求める条項を入れておくと公平性が高まる。

ITと測量技術による出来高管理の高度化

近年、ドローン、3Dレーザースキャナー、BIM（Building Information Modeling）、遠隔計測ツールなどの導入が進み、出来高の測定精度と信頼性が向上しています。主な利点は次の通りです。

  • 広範囲の土量や仕上がり形状を迅速に可視化・比較できる。
  • 写真・点群データで証跡（エビデンス）を残せるため、紛争予防に有効。
  • BIMと工程管理を連携させることで、出来高自動算出や出来高と工程の一体的管理が可能になる。

導入に当たってはデータのフォーマット、測定基準、精度保証（測定誤差の許容範囲）を契約で定めることが重要です。

会計・税務上の取り扱い（一般的考え方）

出来高に基づく収益認識や請求は、会計処理でも重要です。一般には次の点が勘案されます。

  • 工事進行基準と完成基準：会社の会計方針や契約の性質により、出来高基準で収益を認識するか、完成時に収益を認識するかを選択する。税務上の取扱いは法人税法や実務通達に依るため、会計士・税理士との確認が必要です。
  • 出来高未確定分の処理：検査待ちや異議のある出来高は引当金や保留金で処理する場合がある。
  • 下請代金の支払遅延に関する法令遵守：下請取引に関しては下請法の趣旨や公正な取引慣行を守る必要がある。

現場で使えるチェックリスト（出来高算定時）

出来高を算定する際に現場で確認すべき項目の簡易チェックリストです。

  • 契約書・追加指示書の有無を確認したか
  • 測定基準（原点、測定方法、計算式）は明確か
  • 写真・点群・図面など証跡を添付しているか
  • 複数名（監督・検査員・請負者）による承認があるか
  • 保留金や支払条件が契約通りに反映されているか
  • 変更や差異が発生した場合、Change Orderが発行されているか

まとめ：出来高管理の要諦

出来高は単なる数量の記録ではなく、契約・会計・工程・品質・法務が交差する重要な運用要素です。正確な測定基準と記録の整備、透明性のある検査プロセス、ITツールの活用、そして契約段階での明確化が、紛争を減らし現場と経営の健全性を保つ鍵となります。元請・下請を問わず、出来高に関するルールを文書化し、定期的に見直すことをおすすめします。

参考文献

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建築・土木
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