お酒
アマーロ・デル・プロフェッソーレの魅力と使い方｜味わい・製法・おすすめカクテル解説
イントロダクション — 「アマーロ・デル・プロフェッソーレ」とは アマーロ・デル・プロフェッソーレは、イタリアの伝統的な薬草系リキュールである「アマーロ（amaro）」の一銘柄です。アマーロとはイタリア語で「苦い」を意味 […]
アマーロ・メレッティ完全ガイド：歴史・製法・味わいとおすすめの飲み方
イントロダクション — アマーロ・メレッティとは アマーロ・メレッティ（Amaro Meletti）は、イタリアの伝統的なハーブリキュール（アマーロ）の一つで、独特の甘苦さとアニス（またはリコリス）を思わせるフレーバーが […]
アマーロ・ブラウリオ徹底ガイド：起源・製法・テイスティングと楽しみ方
イントロダクション — ブラウリオとは何か アマーロ・ブラウリオ（Amaro Braulio）は、イタリア北部ランゴバルディア州の山間地、ヴァルテッリーナ（Valtellina）地方、ボルミオ（Bormio）を発祥の地と […]
アマーロ・シビラ徹底ガイド：歴史・味わい・おすすめの飲み方とカクテル
アマーロ・シビラとは アマーロ（amaro）はイタリア語で「苦味」を意味する総称で、ハーブや根、樹皮、花、果皮などを用いて作られる薬草系リキュールのことを指します。その中でも「アマーロ・シビラ（Amaro Sibilla […]
アマーロ・ノニーノ徹底解説：歴史・製法・味わい・楽しみ方とカクテル活用法
序章：アマーロ・ノニーノとは何か アマーロ・ノニーノ（Amaro Nonino）は、イタリア北東部フリウリの家族経営蒸留所「ノニーノ（Nonino）」が造るリキュールのひとつで、グラッパ（ぶどうの搾りかすを蒸留した蒸留酒 […]
アマーロ・ルカーノ徹底解説：歴史・製法・味わいとおすすめの飲み方
イントロダクション：アマーロ・ルカーノとは アマーロ・ルカーノ（Amaro Lucano）は、イタリア南部バジリカータ（Basilicata）地方発祥の代表的なアマーロ（苦味系リキュール）です。19世紀末の1894年にパ […]
アマーロ・ラマゾッティ（Ramazzotti）深掘りガイド：歴史・風味・楽しみ方と関連レシピ
イントロダクション：アマーロとは、そしてラマゾッティの位置づけ アマーロ（amaro）はイタリア語で「苦味」を意味する言葉で、ハーブや根、樹皮、柑橘皮などをアルコールに浸して甘味を加えた薬草系リキュールの総称です。食後酒 […]
アマーロ・モンタネグロ完全ガイド：歴史、製法、味わいと楽しみ方
アマーロ・モンタネグロとは アマーロ・モンタネグロ（Amaro Montenegro）は、イタリアを代表するハーブリキュール（アマーロ）の一つで、やわらかな甘みと穏やかな苦味、複雑なハーブ香が特徴です。一般的に食後酒とし […]
デュワーズ（Dewar's）徹底解説：歴史・製法・代表銘柄と楽しみ方ガイド
はじめに：デュワーズとは何か デュワーズ（Dewar's）は、スコットランド発祥のブレンデッド・スコッチウイスキーを代表するブランドのひとつです。創業は19世紀中葉にさかのぼり、家庭的かつ確かな品質を背景に世界中で愛飲さ […]
バランタイン12年の魅力を徹底解説：歴史・製法・テイスティング・楽しみ方ガイド
はじめに — バランタイン12年とは バランタイン12年（Ballantine's 12 Year Old）は、長年にわたり世界中で愛されてきたスコッチ・ブレンデッドウイスキーの定番ボトルです。複数のモルト原酒とグレーン […]