お酒
キリン一番搾りの魅力と歴史：製法・味わい・楽しみ方を徹底解説
一番搾りとは何か 「キリン 一番搾り（キリン一番搾り）」は、キリンビール（Kirin Brewery Company）が展開する代表的なビールブランドの一つです。「一番搾り」という名前は、糖化・ろ過工程で最初に得られる麦 […]
アサヒスーパードライ徹底解説：歴史・製法・味わい・飲み方・市場への影響
はじめに：スーパードライとは何か アサヒスーパードライ（Asahi Super Dry）は、1987年に発売されたアサヒビール（現：アサヒグループ）の代表的なビールブランドです。「ドライ（辛口）」というカテゴリーを確立し […]
ギネスビール徹底解説：歴史・製法・注ぎ方・楽しみ方ガイド
概要：ギネスとは何か ギネス（Guinness）はアイルランド・ダブリン発祥のドライスタウト（dry stout）として世界的に知られるビールブランドです。1759年にアーサー・ギネス（Arthur Guinness）が […]
ビール解説：ベックス（Beck's） — 歴史・味わい・楽しみ方を徹底ガイド
イントロダクション：ベックスとは何か ベックス（Beck's）は、ドイツ・ブレーメン（Bremen）を発祥とするピルスナータイプのラガービールで、世界的に流通する代表的なドイツブランドの一つです。19世紀末からの醸造伝統 […]
コロナビール徹底解説：歴史・味わい・マーケティングとライムの秘密
はじめに — コロナ（Corona）とは コロナ（Corona）はメキシコ生まれの淡色ラガービールの代表的な銘柄で、世界中で広く飲まれています。透明なボトルにスライスしたライムを挿して飲むスタイルが象徴的で、ビーチやリラ […]
ラガー完全ガイド：歴史・製法・代表スタイルから楽しみ方まで
ラガーとは何か — 基本の定義 ラガー（Lager）は、低温で発酵・貯蔵されるビールの総称で、一般にすっきりとした飲み口、クリアな外観、穏やかなホップ香と穏やかなモルト感を持つことが多いカテゴリです。英語の "to la […]
赤龍（あかりゅう）――酒ラベルに潜む象徴と楽しみ方
はじめに — 「赤龍」という名前の意味と魅力 「赤龍（あかりゅう）」という言葉は、文字どおり赤い龍をイメージさせ、東アジアの文化圏では力強さ、富、祝祭性などの象徴を兼ね備えています。酒類の世界でも、このような象徴性をラベ […]
日本酒『青龍』徹底ガイド：由来・味わい・選び方とペアリング
はじめに — 『青龍』という名に込められた意味 日本酒の世界では、銘柄名に神話や自然、季節感を織り込むことが多くあります。その中でも「青龍（せいりゅう／せいろん）」という名前は、東アジアの古典的な四神（青龍・白虎・朱雀・ […]
深掘り：日本酒「金龍」——由来・味わい・楽しみ方の完全ガイド
日本酒「金龍」とは 「金龍（きんりゅう／きんりゅう）」という銘柄は、日本全国の複数の蔵元で用いられることがある比較的一般的な銘名です。金色に光る龍を想起させる語感から、縁起の良さや豪華さ、力強さをイメージさせるため、古く […]
菊姫（Kikuhime）徹底解説：歴史・製法・味わいと楽しみ方ガイド
はじめに — 菊姫とは何か 菊姫（きくひめ）は、日本酒ファンの間で「力強く旨味のある酒」として知られる銘柄の一つです。北陸・石川県に蔵を置き、伝統的な造りを重んじながら現代の味わいにも応えるラインナップを展開しています。 […]