お酒
テキーラコーク（バタンガ）の歴史・作り方・選び方：本格派が知っておきたい全知識
テキーラコークとは テキーラコークは、その名の通りテキーラとコーラを合わせたシンプルなロングカクテルです。英語圏では単に“Tequila and Coke”と呼ばれることが多いですが、メキシコ発祥のもうひとつの呼び名とし […]
ラムコークのすべて：歴史・作り方・選び方とバリエーション解説
はじめに — ラムコーク（Cuba Libre）とは ラムコーク（一般にはラム＋コーラ、歴史的には「キューバ・リブレ（Cuba Libre）」）は、ラム酒とコーラを氷とともにグラスに注ぎ、ライムを搾るシンプルな長飲み（ロ […]
ジンコーク（Gin＋Coke）完全ガイド：レシピ・おすすめジン・アレンジ・ペアリング
ジンコークとは何か — 背景と位置づけ ジンコーク（ジン＋コーラ）は、ジンをコーラで割ったシンプルなハイボール系カクテルです。カクテル史の主流を占めるジン・トニックほど著名ではありませんが、ジンのボタニカル（ジュニパーや […]
キルホーマン完全ガイド：アイラの農場蒸留所の歴史・製法・代表作と試飲のコツ
導入：キルホーマンとは何か キルホーマン（Kilchoman）はスコットランド、アイラ島にある比較的新しいながらも強い個性で世界的な評価を集めるシングルモルト蒸留所です。創業は2005年、創業者アンソニー・ウィルズ（An […]
ブナハーブン徹底ガイド｜歴史・製法・テイスティング・買い方まで
はじめに — ブナハーブンとは ブナハーブン（Bunnahabhain）は、スコットランドのアイラ島北東部、ポートアスカイグ（Port Askaig）近くに位置するシングルモルト・ウイスキーの蒸留所です。ゲール語の「Bu […]
アードモア完全ガイド：ハイランドのピーティーモルトの歴史・味わい・楽しみ方
イントロダクション：アードモアとは何か アードモアはスコットランド・ハイランド地方、アバディーンシャーのケネスモント（Kennethmont）にあるシングルモルトウイスキーの蒸留所と、その銘柄名を指します。ハイランド地域 […]
ウイスキー「カリラ（Caol Ila）」完全ガイド：歴史・味わい・おすすめの楽しみ方と選び方
イントロダクション — カリラとは何か カリラ（Caol Ila）は、スコットランド・アイラ島（Islay）北東部、ポートアスカイグ（Port Askaig）近くの海峡に面して建つ蒸留所名であり、同名のシングルモルトを指 […]
スプリングバンク徹底解説：歴史・製法・ティスティングから購入・保存のコツまで
イントロダクション — スプリングバンクとは何か スプリングバンク（Springbank）は、スコットランドのキャンベルタウン（Campbeltown）に位置するシングルモルト蒸留所で、1840年代以前からの歴史を持つ老 […]
オーバン(Oban)の全貌：歴史・製法・風味・楽しみ方を徹底解説
オーバンとは — 地理・分類・概要 オーバン（Oban）は、スコットランド西海岸の小さな港町オーバンに位置するシングルモルトウイスキーの蒸留所と、その代表銘柄の名称です。地理的にはハイランドとアイランズ（島嶼部）の中間に […]
グレンロセス徹底解説：歴史・製法・テイスティングから購入・熟成のコツまで
イントロダクション：グレンロセスとは グレンロセス（The Glenrothes）はスコットランド、スペイサイド地方のロセス（Rothes）にあるシングルモルトウイスキーの代表的なブランドの一つです。フルーティーでバラン […]