お酒
ボウモア蒸留所の歴史と味わい：アイラウイスキーの真髄
イントロダクション — アイラを象徴する蒸留所 ボウモア蒸留所（Bowmore Distillery）は、スコットランドのアイラ島（Islay）ボウモア村に位置する伝統的なモルトウイスキーの名門です。18世紀後半に創業し […]
ラフロイグ蒸留所の全貌：歴史・製法・風味・訪問ガイドまで深掘り解説
概要 — アイラの潮とピートが生む個性 ラフロイグ（Laphroaig）は、スコットランド・アイラ島の南東海岸に位置するシングルモルトウイスキーの名門蒸留所です。1815年創業とされ、潮風とアイラのピート（泥炭）を強く反 […]
アードベッグ蒸留所を徹底解説：歴史・製法・味わい・限定リリースと訪問ガイド
アードベッグ蒸留所とは — 基本情報と一目でわかる特徴 アードベッグ（Ardbeg）は、スコットランド南部のアイラ島（Islay）南岸、ポートエレン（Port Ellen）にほど近い海辺に位置するシングルモルト・スコッチ […]
トマティン12年の魅力完全ガイド：香り・味わい・製法から選び方まで
概要：トマティン12年とは何か トマティン12年は、スコットランドのハイランド地方にあるトマーチン（Tomatin）蒸溜所が手掛ける代表的なシングルモルトです。年数表記（12年）は公式の熟成年数を示し、通常はアルコール度 […]
グレンドロナック12年（リバイバル）徹底ガイド：製法・味わい・飲み方と選び方
イントロダクション — グレンドロナック12年とは グレンドロナック12年（GlenDronach 12 Year Old）は、スコットランド・ハイランド地方フォーグ（Forgue）にあるグレンドロナック蒸留所が手がける […]
スペイバーン12年徹底解説｜味わい・製法・飲み方から購入のコツまで
イントロダクション：スペイバーン12年とは スペイバーン12年（Speyburn 12 Year Old）は、スコットランドのスペイサイド地方の銘柄のひとつで、バランスの良いフルーティさとバニラ、ハチミツのような甘さが特 […]
オールドパルトニー12年の魅力と味わい完全ガイド — 海の香りを宿すハイランドモルト
イントロダクション：オールドパルトニーとは何か オールドパルトニー（Old Pulteney）は、スコットランド北東端、ケイスネス（Caithness）地方のウィック（Wick）に位置する蒸留所の代表的なシングルモルトで […]
ハイランドパーク12年徹底ガイド：歴史・製法・テイスティングと最適な飲み方
イントロダクション — ハイランドパーク12年とは ハイランドパーク12年は、スコットランド北部オークニー諸島の蒸留所が造るシングルモルト・ウイスキーの代表的な定番ボトルです。12年熟成という基本レンジながら、シェリー樽 […]
カリラ12年徹底ガイド：味わい・製法・飲み方からペアリング、購入のコツまで
はじめに — カリラ12年とは何か カリラ（Caol Ila）12年は、アイラ島（Islay）を代表するシングルモルトのひとつで、アイラ特有の海塩を帯びたスモーキーな個性を持ちながら、比較的バランスの良い飲みやすさで広く […]
ダルモア12年徹底ガイド：歴史・製法・テイスティングと楽しみ方
イントロダクション — ダルモア12年とは ダルモア12年は、スコットランド・ハイランド地方の名門蒸留所「The Dalmore（ダルモア）」が手掛けるスタンダードなシングルモルトです。年数表記（12年）を持つことで熟成 […]